Nederland staat vol met appelbomen en toch drinken we nauwelijks cider. De vijf Groningse vrienden die samen Doggerland Craft Cider vormen willen daar wat aan doen. Ze gaan zelf cider maken via ‘applefunding’: je kunt je overtollige appels bij ze inleveren en daar wordt dan cider van gebrouwen. Meteen een mooie manier om voedselverspilling tegen te gaan.
Maar eerst moet Groningen – en de rest van het land – natuurlijk bekend raken met het alcoholische drankje. Dat kan komende woensdag 24 mei tijdens het mini-festival Ascension of the Ciders, dat Doggerland samen met Rebel Rebel Hostel organiseert. Vanaf 17 uur worden bij het hostel op het voormalige Suikerunieterrein allerlei verschillende ciders geschonken: onder meer een bekroonde Estse cider, een appel-rabarbercider en eentje die gerijpt is in whiskyvaten.
Meer informatie over het evenement vind je op Facebook. Lees bij Dagblad van het Noorden een interview met de mensen achter Doggerland.